飲み会でお酌はしないと失礼？無理にする必要はある？

義務ではない

飲み会が始まって三十分ほどたち、 上座の方のグラスが半分ほどに減ってきたところで、 瓶を持って立つべきかどうかで迷う場面があります。 卓を見渡すと、席を立って回っている方もいれば、自分の椅子に座ったまま話し続けている方もいます。

判断が分かれるのは礼儀の有無ではなく、 その会がどういう集まりとして開かれているかという点で、 部署の懇親会と取引先を招いた席とでは卓の上の空気がまるで違います。 近ごろは各自が飲みたいものを一杯ずつ頼む会も増え、瓶やとっくりが卓に載らないことすらあります。

実際に多いのは、栓の開いた瓶ビールが卓の中央に一本だけ残っている場面で、 誰かが手を伸ばすまで誰も動かないまま、泡だけが静かに消えていきます。 自分のグラスが空いているのであれば、卓の中央にあるその瓶を引き寄せて、自分の分を注いでしまってかまいません。

自分で注ぐことに遠慮はいりませんし、 それを無作法と見るような扱いも、いまの会ではほとんど残っていません。 瓶を卓へ戻すときに隣の方のグラスも見ておき、空いていれば一言かけておけば、それで十分な気配りになります。

役割の割り当て

会が始まってすぐ、幹事の方から 「注ぐのは若手で回して」と声がかかることがありますし、 女性だけが瓶を持って席を移っていく会もまだ残っています。 言われた側は断りにくく、返事をしないうちに瓶を持たされ、そのまま卓を一巡することになります。

ここで問題になるのはお酌そのものではなく、 役目が特定の人にだけ固定されるという点で、 注いで回る方は自分の前の料理にほとんど箸を付けられないまま二時間が過ぎます。 会費は全員が同じ額を出しているにもかかわらず、食事にあてられる時間だけが人によって削られる形になります。

とくに多いのは飲めない方が注ぎ役に回されることで、 自分は烏龍茶を持ちながら瓶だけを提げて卓を回るという形になりがちです。 本人からは言い出しにくいこともあって、気づかないうちに毎回同じ方だけが立ち続けている会もあります。

周りが気づいたときは、 瓶を卓の中央へ戻して各自で注げる状態にしてしまうだけで流れが変わり、 次から席を立つ方もいなくなります。 幹事の方であれば、最初の挨拶で注いで回らなくてよい旨を一言添えておくと、その会ではもう話題にもなりません。

代わりにできること

お酌はしないと決めていても、 目の前の方のグラスが空のまま話が続いていると、 何もしないでいることのほうが落ち着かなくなります。 手元に瓶が残っていなければ注ぎようもなく、話が途切れないまま十分ほど過ぎてしまうこともあります。

ここで考えたいのは注ぐかどうかではなく、 相手がいま何を飲みたいのかという点で、 一杯目と同じものを重ねる方もいれば、そろそろ温かいお茶に替えたい方もいます。 瓶から同じものを注ぎ足す形では、その選び直しの機会をかえって奪ってしまうことになります。

実際によく効くのは、卓の端に烏龍茶とお茶のポットを一つ置いておくことで、 飲めない方が誰にも頼まずに自分の手で注げるようになります。 自分から頼まないと出てこない店であれば、最初の注文のときにまとめて頼んでおくと、あとで店員さんを呼び止める手間もなくなります。

注文をまとめる役を買って出るのも、注いで回るより喜ばれる動き方で、 卓を見渡して次を頼む旨を一度声に出すだけで足ります。 全員分を一度に通してしまえば店員さんの往復も減りますので、料理や飲み物の出てくる速さそのものが変わります。

求められたら

それでも卓の向かいから 「注いでよ」と呼ばれたり、瓶を手渡されたりすることはあります。 断れば場が白けそうに思えますし、といって毎回応じていると自分の席へなかなか戻れなくなります。

見分けが難しいのは、その場かぎりの一度なのか、繰り返されるのかという点で、 一度きりであれば応じてしまってもどうということはありません。 同じ方から何度も呼ばれ、そのたびに席を立たされるようであれば、作法の話ではなく扱いのほうが度を越しています。

よくあるのは、二次会へ移ったあとに同じ求めが強くなる場面で、 卓が狭くなるぶん距離も近くなり、こちらの言葉が届きにくくなります。 時間も遅く、まわりが酔っている状態であれば、その場で正面から言い返しても収まらずに長引きます。

そういうときはその場で片づけようとせず、翌日に幹事や上長へ伝えるほうが確実に届き、 あとから振り返るときの記録としても残ります。 同じ方から繰り返し受けているのであれば、一人で抱え込まずに社内の相談窓口へ相談してください。

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よくある質問

まとめ

• お酌は義務ではありません
• 性別や年次で注ぎ役を割り当てません
• 自分の分は自分で注いでかまいません
• 注ぎ足すより次の一杯を尋ねます
• 飲めない方のためにお茶を並べて置きます
• 繰り返し求められたら頼む先を店員さんに変えます
• それでも続くときは相談窓口へつなぎます

飲酒は体質・体調・服薬状況によって影響が大きく異なります。飲めない方に飲酒を勧めることは、相手の健康を損なうおそれがあります。断る側・勧める側のどちらの立場でも、無理をしない・させないことを最優先にしてください。